La stout en canette je n'ai jamais trouvé ça fameux quelque soit la marque, je préfère à la pression ! Cela dit le système guinness avec la capsule de gaz dans la cannette, même si ça fait gadget, bien frais je trouve que ça passe bien !
Sinon je n'ai pas testé des tonnes de bières en Irlande mais j'avais trouvé la Plain Porter de Porterhouse très bonne, même meilleure que Guinness & co.

Le stout en cannette m'a presque dégoutée de la Guinness pendant un moment. J'ai ensuite pu me réconcilier avec la Stout en question en Irlande dans un Irish Pub avec une pression. Mais c'est vrai le système avec la bille là c'est mieux que sans.

C'est clair que le système floating widget est une bonne alternative à la bière pression et la rend plus agréable qu'une cannette sans bille... (C'est vrai qu'on s'y habitue, et que les autres privées de ce systèmes sont plus dures à apprécier Caro)

J'ai toujours cherché s'il y avait possibilité d'avoir son propre système pour servir des bières pression chez soi... Le concept existe déjà, mais avec des bières blondes que je n'apprécie que rarement (1664, Kronenbourg etc...).

De plus, la bière Guinness à la pression exige un facteur supplémentaire qu'il n'y a pas pour les autres bières : un mélange à l'azote... Sans ce mélange, vous pouvez dire adieu aux bulles, à l'onctuosité de la crème, et au goût même de la stout... C'est un peu comme boire du jus de chaussette, chose que je ne recommande à personne (je l'ai testé lors d'une St Patrick où les organisateurs avaient posés des pompes à bières standard alors qu'ils servaient de la Guinness... Dans mes souvenirs, cela n'avait convaincu personne...)

Bref, si quelqu'un connait une alternative pour pouvoir "s'équiper" d'un service pression à l'azote chez soi, je suis toute ouïe !

Il y a bien un gadget Guinness dans la veine des beertender mais ne me demandez pas comment ça marche
http://www.guinness.com/gb_en/surger/how_f.html

Moi perso je pense de tous ces systèmes pressions pour chez soit, c'est des gadgets marketing ! Les systèmes Nespresso pour particuliers ont tellement bien marché (et c'est vrai que par contre ça c'est pas mal !) que les industriels ont flairé la bonne affaire sur le concept de la bière pression à la maison, mais contrairement au café je pense que ça n'apporte rien si ce n'est une jolie machine avec une jolie tireuse...

@Celtic Girl: le lien (intéressant) proposé par TwoTone ne correspond pas à une tireuse, mais à une machine utilisant des ultra-sons sur une pinte déjà servie pour créer un "effet pression" et reproduire la typique cascade...
Elle est disponible seulement au Royaume-Uni, et uniquement dans quelques magasins Tesco.

En ce qui concerne les tireuse maison, pour en avoir une bonne, ça coûte plus cher que les machines vendues dans le grand commerce.
Car il y a tout un système et justement des réserves de cartouches d'azote à acheter pour que ça marche, je dois avoir un site qui vend de ce matos quelque part, si y'a des intéressés, faites moi signe, je ferai les recherches sur mon ordi.

Dans ce qui correspond en gros aux machines type beertend and co... il se vend en Allemagne une machine (autour des 65 - 70€) qui s'adapte avec tous les fûts de 4 à 7 litres - ce qui n'est pas le cas de toutes les machines - mais qui a comme défaut de ne pas rafraîchir la bière. Donc la seule solution, c'est de mettre le fût au frais et de l'ouvrir pour une soirée.

C'est vrai que le système Guinness avec le petit widget dans la canette reste un top au niveau des bières canettes et la bière n'est pas mal du tout servie dans une pint, en la versant d'un coup, on arrive à voir la bière se poser doucement et une fine mousse sur le dessus.

Pour en revenir aux bières irlandaise, je me souviens une fois avoir goûté la Macardles Ale et je n'ai pas trouvé ça très à mon goût...

J'aimerais un de ces quatre, aller visiter la brasserie de Carlow, si des intéressés...

Je connaissais la Guinness depuis déjà au moins 2ans... et j'ai découvert pour la première fois la Kilkenny hier soir, et je dois avouer que je l'aime bien. Je garde ma préférence pour la Guinness, néanmois...

Je ne sais pas si c'est psychologique, mais j'ai ressenti la même touche que dans la Guinness. Peut être que si je l'avais bu sans savoir que c'était une Kilk' je n'aurais pas ressenti ca... Bref, (oui Caro...) je l'aime beaucoup. Mais ma Guinness reste Ma Guinness! ;p

J'ai moi aussi un faible pour la Guinness car plus qu'une bière elle est vraiment très fortement liée au pays à mes yeux.

Cela dit, je trouve qu'en cannette, même avec le système de la bille en plastique, elle reste quand même moins bonne qu'à la pression, elle a plus goût d'eau.

je ne jure que par la guinness et ma moitié..par le cidre!
c'set vrai que la canette n'set aps la pompe...mais c'set quand même mieux que la bouteille

Ben oui, quand même de temps en temps, quand l'envie est trop forte, une tite canette, on se laisse tenter!!

Je suis pas contre une bonne bolée de cidre aussi à l'occasion!

pour ma part aucune cannette ne remplacera la pression malgrés que le systeme de pression avec la pastille est pas mal ,ce qui rattrape de celle sans le systeme de pression car on peut vaguement dire quelle a le gout d'une Guinness .
Il me tarde de pouvoir gouter toutes ces bierse Irlandaises locale car jy vais le 22 avril :p

A la Votre