Whiskey irlandais

Leprechaun Age : 27 Inscrit le : 05 Avr 2006 Messages : 10

Bonjour,

J'ai fait une recherche sans succès sur ce sujet. Est-ce qu'il y a parmi vous des amateurs de whiskey irlandais? Perso je ne connais que le Bushmills et le Tullamore Dew mais j'aimerais en découvrir d'autres comme le Connemara ou encore le Redbreast...

Des amateurs?
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Heu, j'ai peur de dire une bourde tellement c'est évident pour moi.... :

" Et le Jameson dans tout ça?" cool

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Une odeur de guinness vous envahie?...des paysages tous verts a l'horizon?...un petit air de musique celtique dans la tête?...Bienvenue sur l'Irish pub

Leprechaun Age : 27 Inscrit le : 05 Avr 2006 Messages : 10

Rang: Administrateur Age : 26 Inscrit le : 29 Nov 2005 Messages : 1195

Perso, j'apprécie beaucoup le Black Bush (de Bushmills), et j'ai hâte de tester le "Bushmills 1608", édition spéciale pour fêter comme il se doit l'anniversaire de la plus vieille distillerie au monde... happy

Parmi les classiques, on a Bushmills, Jameson, Connemara Peated Malt, Inishowen, Millars, Paddy, Kilbeggan, Tullamore Dew, Green Spot, Tyrconnell, Greenore.
Mais il y en a sans doute beaucoup d'autres !

Le tout à consommer avec modération, bien sûr...
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May your blessings outnumber the Shamrocks that grow
And may trouble avoid you wherever you go.

Bienvenue Anaon ! great

Même si j'aime beaucoup le whisky irlandais (dont le Black Bush), j'ai une petite préférence pour le whisky écossais...

D'accord, le whisky est une invention irlandaise, mais les écossais s'en sont peut être mieux tirés qu'eux au fil du temps...

Ca ne m'empêche pas de boire de temps en temps un bon Jameson, bien agréable en à déguster en fin de soirée ! great

Au passage, il existe un petit article sur l'histoire du whiskey irlandais sur notre site... great

Leprechaun Age : 27 Inscrit le : 05 Avr 2006 Messages : 10

Merci ;)

Moi aussi je préfère le single malt écossais mais c'est surtout parce que je connais encore mal l'irlandais :)

Je crois bien que Dimitri a cité les principaux, il y a moins qu'en Ecosse. J'aimerais bien essayer le Green Spot d'ailleurs.

J'aimerais bien en trouver un qui soit vraiment bien tourbé pour me faire une idée...
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Les Whiskeys Irlandais avant 1929 étaient les plus vendus au monde. Mais avec la prohibition ils ont perdu 90% de leurs marchés surtout au USA.

Quelques superbes bouteilles à tester :
Middleton 25 years
Jameson 18 years
Bushmills Solana reserve 18 years et 21 years (amazing)
Jameson 12 years special reserve (seulement à Jameson distillerie - Dublin)
Red Breast (nommé meilleur Irish Whiskey en 2006)
Paddy 12 years
Powers 12 years
Connemara 8years et 12 years (très tourbé - ressemble a un malt écossais)

Moi j'aime beaucoup les Whiskeys pour leurs gout floral leger. Les Single malts sont très differents. Les Scotch de 8 ans = jus de boite de nuits alors que :wow:

les whiskeys 8 ans = Irish countryside!

Le prix des whiskeys Irlandais est-il équivalent aux whisky écossais ? Parce qu'il faut très vite compter 70 ou 80€ pour un bon 18 ans d'âge..

Je tiens cependant à dire que j'ai trouvé le Paddy très décevant. Il est bon pour faire des cocktails, mais vraiment pas fait pour une dégustation.